1. 选择合适的餐馆

请客6个人时，首先要考虑选择合适的餐馆。可以根据人数和口味爱好选择不同类型的餐馆，比如火锅、烧烤、川菜或者西餐。同时，也要考虑经济实力，选择一个价格合理的餐馆。

2. 点菜原则

在点菜时，要根据人数和口味进行平衡。对于6个人的餐桌，建议选择7～8道菜品，包括几道冷菜、前几道热菜、一道汤和主食等。同时，要注重菜品的搭配，避免重口味和油腻的食物。

3. 推荐菜品

以下是几道常见又受欢迎的菜品，供参考：

- 麻辣香锅：辣中带香，口感鲜美，适合较为开放口味的人群。

- 蒜泥白肉：肉质鲜嫩，蒜泥味道浓郁，很受女性欢迎。

- 红烧肉：入口香酥，鲜美多汁，是很多人的心头好。

- 烤鱼：烤鱼口感独特，鱼肉鲜美，加上各式配菜，口味更丰富。

- 糖醋排骨：外酥里嫩，酸甜可口，小伙伴们一定会喜欢。

- 西红柿鸡蛋汤：清淡可口，即使吃多了也不会腻。

- 蒸鲈鱼：肉质细嫩，味道鲜美，非常适合健康饮食人士。

4. 注意餐桌礼仪

请客是个细节活，餐桌礼仪也需要注意。在用餐过程中，不要嘴馋贪吃，不要吃的太快，应让其他人也有机会品尝每道菜。同时，要注意细嚼慢咽，不要大声喧哗，不要抢夺食物等不雅行为。

5. 点单和结账

在点单和结账时，要仔细核对每个菜品的价格，计算好人均消费。如果有打折优惠可以尽量利用，但是也不要因此而过分吝啬。在结账时，可以让客人轮流付款或者AA制。

6. 后续服务

用餐结束后，也要注意礼仪规范。可以适当送几个水果或者甜点，表示感谢。同时，也要注意废弃物的处理，保持餐桌和环境的卫生干净。最后可以表示下次再聚，结束美好的一天。