想要去除砂锅内的“油哈喇味”，可以采用米汤的方法。首先，确保砂锅已经进行了初步的清洗，用洗洁精彻底清洗一遍，以去除表面的油污。接下来，将砂锅放置在煤气灶上，打开大火熬制粥。当锅中的水开始沸腾时，转为小火继续熬制。

大约20分钟后，米汤就会熬好，这时可以明显看到锅面上附着了一层厚厚的油脂。这层油脂正是米汤在高温下析出的油脂，它能有效吸附并带走砂锅内的异味。熬制完成后，关闭火源，让砂锅自然冷却。

冷却后的砂锅，可以倒出米汤和上面的油脂层，用清水冲洗砂锅内部，直至干净。这样做不仅可以去除砂锅内的异味，还能保持砂锅的清洁和卫生，延长其使用寿命。

值得注意的是，在整个过程中，砂锅要保持干燥，避免水渍残留。清洗完毕后，可以将砂锅放置在通风处晾干，或者使用干净的毛巾擦干，以防止生锈。这样处理后的砂锅，不仅能够保持原有的烹饪效果，还能让食物的味道更加鲜美。

此外，定期使用米汤清洗砂锅，还可以有效去除砂锅表面的油脂和异味，保持其良好的烹饪性能。这对于经常烹饪的厨房来说，无疑是一个简单而有效的保养方法。