老西安韩记三鲜煮馍位于钟楼竹笆市34号,紧邻岐风烙面皮。这家店的三鲜煮馍汤汁浓郁,馍中融入汤汁的味道,色彩搭配漂亮,绿红的菜辣子与褐色的肥肠相映成趣,看着就有食欲。吃起来,汤汁浓郁,馍质坚实,口感丰富。
杨记通宝三鲜煮馍位于莲湖区西关正街258号,靠近开元商城魔方KTV。这里的三鲜煮馍汤鲜味浓,馍筋肉香,配料包括丸子、发好的面皮、细皮白肉片,加上用上好的肉骨、鸡鸭肉调制的白汁汤。汤色白,香气四溢,三鲜颜色鲜亮,引人食欲。
赵西安三鲜煮馍馆位于南院门大车家巷14号楼,是一家历史悠久的老店,味道一直很稳定。这里的煮馍有多种口味,如三鲜、莲菜炒肉、大肠、宫保鸡丁等,其中三鲜煮馍的味道比其他店稍清淡,但馍非常入味,特别是宫爆鸡丁煮馍带大肠,香味十足,但略带油腻。
沁味居三鲜煮馍位于凤城南路西段,紧邻未央国税局。这家店的肠处理得很干净,吃起来很香,汤香肠烂。除了三鲜煮馍,还有粉汤羊血、羊血饸饹、辣子蒜羊血、凉菜、梆梆肉、锅盔等。猪蹄也很不错,肥香软嫩,卤得非常烂,适合补胶原蛋白。
陕味三鲜煮馍位于莲湖路副36号,紧邻老关庙。这里的质地比较粘稠,馍很有韧劲,搭配很有食欲,韭黄和肉片的颜色很搭,味道很正,汤头也很鲜美。
何记三鲜煮馍位于学府南路永志物流一期对面。这家店的汤鲜味浓,馍筋肉香,配料包括丸子、发好的面皮、细皮白肉片,加上用上好的肉骨、鸡鸭肉调制的白汁汤。三鲜颜色鲜亮,高汤色白,香气四溢。
诚德信三鲜煮馍位于锦业路38号,紧邻西安饭庄西南角。这家店环境干净整洁,服务热情。馍的嚼劲很好,三鲜不辣,味道独特,看着很有食欲,分量也很足。除了煮馍,还有凉菜,如娃娃菜泡菜、江豆、花生米、莲菜,味道不错。
一味鲜三鲜煮馍位于汉城路丰镐东路,西安饭庄向西15米。这家店装饰风格独特,煮馍口味多样,份量大,有汤有馍,韭黄、丸子、木耳、豆腐、红肉,味道香而不腻,馍的口感劲道,汤味道鲜美,煮馍入味,配料丰富。