主料：猪肉块、拉面（不会拉面的小伙伴，可以买现成的面条）

辅料：腐竹、木耳、黄花菜、豆干、鸡蛋、韭菜、虾米

调料：盐、胡椒水、生抽、老抽、淀粉、味精

1️⃣所有辅料切成段状备好

2️⃣将猪肉块炖煮，用筷子插透即熟

3️⃣煮好的肉块切片

4️⃣所有辅料放入肉的清汤锅中

5️⃣淀粉和水勾芡，并入加盐、生抽、胡椒粉、老抽、味精

6️⃣最后铺上韭菜、虾米，用热油浇烫，卤子做好备用

7️⃣和面发酵，并拉成拉面（此步骤可买现成的面条）

8️⃣煮熟面后，沥水盛到碗里

9️⃣面上浇卤子，即可大口开吃