中山中专中，众多专业可以考取本科。这些专业涵盖了教育、农业、工程技术、商业、艺术等多个领域，包括幼师、种植、养殖、机电、电子电工、汽修、计算机、建筑、旅游、医卫、财会、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等。

对于中专毕业生而言，他们可以通过成人高考直接升入本科阶段学习。具体来说，这类考试属于高起本，即高中起点升本科。中专生可以直接报考，并参加相应的考试。

报考高起本的考生需根据所选专业类别，选择相应的考试科目。例如，文史类、外语类、艺术类考生需参加语文、数学（文）、外语、史地的考试。艺术类专业的数学成绩不计入总分，但会提供给招生学校作为参考。而理工类、体育类考生则需参加语文、数学（理）、外语、理化的考试。

总的来说，中山中专的大部分专业都提供了一条通向本科的途径，为中专生提供了更多的学习和发展机会。