首先，从冰箱中取出速冻的扇贝粉丝，让其自然解冻，直到表面不再有明显的冰块，然后放在一旁备用。

接着，在锅中倒入适量的油，开中火加热。待油温升高后，加入蒜蓉，慢慢炸至香气四溢，注意不要让蒜蓉炸糊。

将炸好的蒜蓉捞出，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。

然后，将蒜蓉酱均匀地涂抹在每一个扇贝上。

最后，将涂抹好蒜蓉酱的扇贝放入预热好的烤箱中，烤制片刻即可。

这样，一道美味的烤扇贝就完成啦！

记得，在烤制的过程中，可以适当调整烤箱的温度和时间，以确保扇贝熟透，蒜蓉酱的味道能够充分渗透到扇贝肉中。

享受这道简单又美味的烤扇贝，为您的餐桌增添一份惊喜吧！