需要用水焯一下。一下下就可以，久了会变老，变黄的。芹菜洗净，切段儿，放入盐，味精，适量，再加些生抽提味。味道会很好。可依据个人口味加别的调味料，我个人喜欢加些醋，酸酸的~很下饭哦！！！恩，储藏时最好放在冰箱里，覆保鲜膜，因为会串味儿。