关于姓氏“王”在英文名中的正确拼写，是使用“wang”还是“wong”，这个问题可以从粤语拼音的角度来探讨。

在粤语中，姓氏“王”通常被读作“wong”。这个发音与普通话中的“wang”有着明显的不同，粤语中的“ong”音与普通话中的“ong”在发音上存在差异。

从音韵学的角度，姓氏“王”在粤语中的读音是基于中古汉语的韵母系统。粤语地区在历史上与普通话地区有着不同的语言发展路径，因此在一些发音上存在差异。姓氏“王”在粤语中的读作“wong”，是基于历史上的语言演变和地方特色的反映。

深入探讨这个问题，涉及中古汉语的韵摄和韵基系统。中古汉语中有不同的韵摄系统，如“宕摄”，其中包含“唐系”和“阳系”。姓氏“王”来自于“宕摄-阳系”，其韵基是“ɑŋ”。随着语言演变，中古汉语的介音系统发生变化，导致“ɑŋ”和“aŋ”从互补关系转变为直接对立。在这之后的演变中，形成了今天的粤语发音“wong”和普通话的“wang”。粤语中“wong”的发音，与普通话中的“wang”有着本质的不同。

综上所述，姓氏“王”在英文名中使用“wang”而非“wong”。粤语中姓氏“王”读作“wong”是基于历史语言演变和地方特色，而普通话中则读作“wang”。在国际场合，应根据目标语言的发音习惯来选择合适的拼写方式，以确保姓氏的正确表达。