阜阳卷馍在夏季销售情况良好，传承于明朝，源于朱元璋与沈万三的桃园结义，这背后蕴含着一段传奇故事。在阜阳当地，早期粉子馍的名称广为人知，现今卷馍与阜阳格拉条、板面一起构成了独特的美食文化。制作步骤简单，四张春卷皮叠放，再放入煮熟的面筋、绿豆芽、鸡蛋、火腿肠等食材，用手卷成圆锥形，最后蘸以鲜汤汁，便于从上到下慢慢品尝。卷馍内含面筋、豆芽等食材丰富，价格实惠，营养价值高，是快速用餐的理想选择。