赚钱。肉类一般售价为2～3元，而每串成本0.5-1元，利润率为1.5～2元。保守算法，如果一天卖200串肉类食品，营业额就是400～600元，每日的利润约300～400元，而且王新伟麻辣烫也是按串进行经营的，所以每天的利润还是比较高的，也比较赚钱。