在武汉办理成人自考本科时，如果遇到分期付款被骗的情况，可以向武汉教育局的监察部门提出投诉。具体操作时，需准备好相关证据，包括但不限于合同、转账记录等，同时，还需证明办理过程中的程序是否合法合规。这样做有助于确保问题得到及时有效的处理。

在投诉过程中，建议先了解教育局的投诉流程，以便能够有序进行。通常情况下，投诉材料需要详尽说明被骗的具体情形，包括时间、地点、涉及人员及具体细节。此外，还需提供所有相关证据材料，以支持你的投诉内容。一旦提交了投诉，监察部门会进行调查，并在一定期限内给予回复。

值得注意的是，投诉时应保持冷静客观，尽量提供详实准确的信息。在处理过程中，若发现有进一步需要补充材料的情况，应积极配合相关部门的要求，及时提交所需信息。同时，保持与教育局监察部门的良好沟通，以便问题能够得到妥善解决。

此外，对于处理结果，应保持耐心，因为调查和处理过程可能需要一定时间。一旦问题得到解决，可以及时向相关部门反馈处理效果，以便他们总结经验教训，改进工作流程，避免类似情况再次发生。

总之，在面对分期办理成人自考本科时被骗的情况时，通过向武汉教育局监察部门进行投诉是一种有效途径。在投诉过程中，应准备好相关证据，按照规定的流程进行，保持与相关部门的良好沟通，以确保问题能够得到妥善解决。