餐饮行业开具的发票为餐饮发票或服务发票。

餐饮发票是一种服务发票，适用于餐饮服务行业。当消费者在餐厅、酒店等餐饮场所消费后，商家会开具相应的餐饮发票作为消费凭证。这种发票详细记录了消费者消费的金额、消费时间以及消费地点等信息。餐饮发票不仅是消费者报销费用的有效凭证，也是餐饮企业合法经营、核算成本的重要依据。

餐饮发票的开具非常规范，需要包含以下信息：

1. 发票的基本信息，如发票代码、号码、开票日期等。

2. 消费者的基本信息，如姓名、联系方式等。

3. 餐饮服务的具体内容，如菜品名称、数量、单价等。

4. 总金额以及支付方式等信息。

对于餐饮企业来说，合法合规地开具发票是遵守国家税收法规的表现，同时也是保障自身合法权益的重要方式。消费者也应该保留好每一次的餐饮发票，以备不时之需。在餐饮行业消费时，如果商家拒绝提供正规发票，消费者有权向相关部门投诉，维护自己的合法权益。

总之，餐饮行业开具的发票为餐饮发票或服务发票，是消费者报销费用及餐饮企业核算成本的重要依据，消费者应妥善保存。