汤茶（ゆちゃ）：热茶

日本茶（にほんちゃ）：日本茶

绿茶（りょくちゃ）：绿茶（煎茶、玉露、抹茶、番茶等）

グリーンティー（green tea）：绿茶

煎茶（せんちゃ）：煎茶

玉露（ぎょくろ）：玉露茶，最高级的绿茶

番茶（ばんちゃ）：粗茶

焙じ茶（ほうじちゃ）：焙茶

玄米茶（げんまいちゃ）：玄米茶

抹茶（まっちゃ）：抹茶

薄茶（うすちゃ）：薄茶

浓茶（こいちゃ）：浓茶

红茶（こうちゃ）：红茶

ミルクティー（milk tea）：奶茶

レモンティー（lemon tea）：柠檬茶

アイスティー（ice tea）：冰红茶

乌龙茶（ウーロンちゃ）：乌龙茶

鉄観音（てっかんのん）：铁观音

普洱茶（プーアルちゃ）：普洱茶

甜茶（てんちゃ）：甜茶

茎茶（くきちゃ）：茎茶

粉茶（こなちゃ）：茶叶末

福茶（ふくちゃ）：福茶（加黑豆、海带和梅干等，正月、立春、除夕等时候可带来好运的茶）

甘茶（あまちゃ）：甜菊茶

昆布茶（こぶちゃ）：海带茶

麦茶（むぎちゃ）：麦茶

铭茶（めいちゃ）：优质茶，名牌茶

粗茶（そちゃ）：劣质的茶

渋茶（しぶちゃ）：浓茶，苦茶

新茶（しんちゃ）：新茶

中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。而伴随着饮茶发展的茶文化也影响着世界各地。日本就深受中国的影响，形成了茶道。

扩展资料

日本喝茶的茶道：

茶道有繁琐的规程，茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，主持人的动作要规范，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位。

茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶，然后依次献给宾客。

客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练。饮茶完毕，按照习惯，客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。最后，客人向主人跪拜告别，主人热情相送。

日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活与宗教、哲学、伦理和美学联系起来，成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，主要是通过茶会和学习茶礼来达到陶冶性情、培养人的审美观和道德观念的目的。

正如桑田中亲说的：“茶道已从单纯的趣味、娱乐，前进为表现日本人日常生活文化的规范和理想。”

十六世纪末，千利休继承历代茶道精神，创立了日本正宗茶道。他提出的“和敬清寂”，用字简洁而内涵丰富。“清寂”是指冷峻、恬淡、闲寂的审美观；“和敬”表示对来宾的尊重。

整个茶会期间，从主客对话到杯箸放置都有严格规定，甚至点茶者伸哪只手、先迈哪只脚、每一步要踩在榻榻米的哪个格子里也有定式，正是定式不同，才使现代日本茶道分成了二十来个流派。

十六世纪前的日本茶道还要繁琐得多，现代茶道是经过千利休删繁就简的改革才成为现在的样子。