如果你不想去单位组织部跟班学习，可以考虑以下几种方式来拒绝：

1. 坦诚相待：首先，你可以直接向单位组织部副部长坦诚表示你的想法，告诉他/她你不想去跟班学习的原因。你可以诚恳地表达你的感激之情，但同时也要说明你的想法和决定。

2. 提出替代方案：你可以提出其他有助于提升自己能力的替代方案，比如自主选择其他部门进行学习、参加培训课程等。这样可以让副部长知道你愿意在其他方面努力提升自己，同时也可以展示你的主动性和积极性。

3. 尊重决定：如果你确实不想去跟班学习，那么你可以适当表达你的想法，同时也要尊重副部长的决定。你可以表示你会按照副部长的要求去跟班学习，但同时也要让他/她知道你希望在别的方面发展自己的能力。

无论采取哪种方式，都要保持礼貌和尊重。同时，你也可以和领导沟通一下，看看是否有其他可行的解决方案，以达到最好的结果。