如果打出来的糖皮太软，可以适量放多一点糖粉或者玉米粉，到是量不要太多，不然后期糖皮很容易发干，也可以用保险膜密封起来放去冰箱冷藏二十分钟左右，等糖皮稍微硬一点再揉搓一下