早上煮牛肉芹菜末面条时，我将肉放入热油中煸炒至熟，然后盛出。接着，我加入水、葱姜、味极鲜和香菇丁，再把炒好的肉末一同煮开。面条煮至七、八成熟后，加入芹菜丁，继续煮至面条完全熟透。最后，加入适量的盐和味精调味，这样一道美味的面条就完成了。

至于你说的肉帽子，我认为可以作为一种备菜来制作。将肉末炒熟后加入葱姜和菜丁，略微翻炒，再加入水炖开，接着放入调味料，最后出锅即可。

无论是直接与面条一起煮，还是作为单独的肉帽子备菜，都可根据个人口味进行适当调整。这样的烹饪方法既简单又美味，非常适合家庭日常制作。

煮面条和肉帽子时，使用热油煸炒肉末，不仅能更好地锁住肉的鲜美，还能让肉末更加酥香可口。而加入葱姜和香菇丁，可以为汤底增添丰富的香气。面条在煮的过程中，也可以根据个人喜好调整煮的时间，确保面条达到最佳口感。

调味方面，可以根据个人口味加入适量的盐和味精，也可以尝试加入一些其他调味料，如酱油、鸡精或豆瓣酱等，以增加汤的风味。芹菜丁的加入，不仅增添了清新的口感，还为整道菜带来了更多的营养。

总之，无论是煮面条还是制作肉帽子，都是一种简单而美味的烹饪方式。希望大家可以尝试一下，享受烹饪的乐趣。