合聚咖

合聚咖

我想自己煮咖啡,请怎么煮比较好呢

admin

用的工具给你推荐3种:本人建议最好的是虹吸壶,其次可以用意式摩卡壶,最方便是法式压滤壶(很像市面上的冲茶壶,滤网要细些)。

磨豆机你自己想办法,把咖啡豆磨碎就可以了!

虹吸壶:加水180毫升,放粉10-15克,具体可以根据你的口味轻重,等开水升到上座,充分搅匀开始计时,30秒搅拌一次,到60秒先关火,再搅拌一次。等着咖啡回流,慢慢享用吧!

法式压滤壶:放入10克咖啡粉,冲入开水,最好让开水冷却几分钟,95度左右水温最佳,然后搅匀,盖上盖子,但是不能压下,冲泡时间3-5分钟,中间搅拌一次,最后缓缓压下过滤网,完毕,可以享用你美味的咖啡啦!

摩卡壶就很简单啦,水加下面,粉放中间,放一张滤纸,拧紧煮开就OK!这个要买电磁炉,很麻烦。所以我推荐最好虹吸壶。使用酒精灯。