考营养师资格证需满足不同级别的报名条件，通过指定培训机构或鉴定机构报名。考试过程包括填写报名申请，参加课程学习，达到规定的课时后机构统一代报名。考生需在规定时间打印准考证，按时参加考试。成绩合格者，两个月内即可获得证书，未通过者可参加补考。三级营养师报考需满足工作年限、资格证书、学历证书或结业证书等条件之一。考试科目包括《理论知识》和《技能考核》两部分，《理论知识》主要考核医学、营养学、食物学、食品加工基础等基础知识，《技能考核》侧重于膳食指导、食品营养与评价、人体营养状况测定与评价等专业技能。