主料：卤牛肉200g

辅料：生抽适量、醋适量、辣椒油适量、蒜适量、香菜适量

1、自制卤牛肉晾凉。

2、用手撕长条细丝。

3、蒜、香菜切碎。

4、码在牛肉上。

5、生抽、醋调匀，自制辣椒油。

6、淋在撕好的牛肉上，食用时拌匀即可。

7、成品。