明细账是根据记账凭证逐笔登记的账簿，类似于现金账，使用蓝色或黑色墨水书写。你可以先在网上找一个别人的明细账表作为参考，或者下载免费的用友T3财务软件来学习。如果你是针对食用油进行记账，需要在小企业会计科目中选择库存商品，并在其中设置食用油的明细科目。按照记账凭证逐笔记录即可，用友会提示你或让你选择系统自动汇总总账科目及金额。

手工记账的话，你需要购买一本总账和一本明细账。首先对应你的记账凭证登记明细账，进货时借方记原材料明细科目食用油，贷方记银行存款或库存现金；销货时借方记银行存款或库存现金，贷方记库存商品明细科目食用油。如果使用计划成本法记账（进货低价，销货高价），月末需要结算数目及金额汇总。

科目汇总表账务处理程序是最常见的记账方法之一。对于业务量大的仓库，还需要有入库单和出货单，以便与商品销售数量对账。通过这些操作，可以确保账目清晰、准确。

在进行账簿登记时，需要确保每笔交易都记录完整，包括日期、科目、金额等信息。同时，对于库存商品的进出，需要特别注意，确保账面与实物相符。通过定期对账和核对，可以及时发现并纠正错误，保证财务信息的准确性。

总之，无论是使用电子软件还是手工记账，都需要遵循一定的规范和流程，以确保账簿的准确性和完整性。通过细致的记录和核对，可以更好地管理财务，为企业的经营决策提供可靠的数据支持。

记账过程中，还需要定期检查账簿，确保所有记录准确无误。一旦发现问题，应及时修正，避免影响后续的财务分析和决策。通过细致的记录和核对，可以及时发现问题并进行调整，确保账簿的准确性和完整性。

此外，还可以借助一些辅助工具和方法，如使用条形码或RFID标签，提高库存管理的效率。同时，定期进行库存盘点，确保账面与实物相符，防止出现账实不符的情况。通过这些措施，可以更好地管理和控制企业的财务状况。

总之，准确、详细的账簿记录是企业财务管理的基础。通过规范的记账流程和方法，可以确保财务信息的真实性和可靠性，为企业的经营决策提供有力支持。