黑咖啡加奶冲泡比较好，具体方法如下：

工具/材料：黑咖啡豆10~20克、磨豆机、热水适量、牛奶适量、水杯（带茶漏）、滤纸。

1、把黑咖啡豆放入磨豆机中研磨成粉末状。

2、准备一个带有茶漏的水杯，在茶漏中铺放一层滤纸，接着将黑咖啡粉倒入，轻轻摇晃，使其填充的更加平整，然后把热水从黑咖啡中心开始画圈倒水，使粉末完全浸润，等待30~40秒后将滤纸取出即可饮用。

3、在泡好后的黑咖啡中加入牛奶，放置一分钟后就可以喝了。

黑咖啡的原料

咖啡豆是黑咖啡的原料，它的种类有几百种，根据品种、产地和等级的不同而不同，价格也随之发生变化。在我们较为熟悉的有云南小粒咖啡、蓝山、曼特宁、琥爵、巴西、炭烧等种类，不少超市都可买到，大多都是经过烘焙的熟豆。

由于产地不同，咖啡豆的特点也不同，有的颜色偏深，烘焙程度偏高，味道更浓；有的色泽较浅，味道稍淡。内行人选咖啡，多是抓一把咖啡豆，看每颗豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。此外，如果烘焙的豆子出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。