中式烹调师职业资格证由劳动和社会保障部统一印制，该证书的颁发则由劳动保障部门或国务院有关部门负责。此证书是国家职业资格认证的一部分，旨在认可和规范从事中式菜肴制作的专业人员。

获得中式烹调师职业资格证的人员需掌握一系列烹饪技巧，包括但不限于煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等。这些技巧的应用旨在确保烹饪原料、辅料、调料能够被恰当地加工，以满足成菜要求，最终制作出色、香、味俱佳的中式菜肴。

中式菜肴制作是一个复杂的过程，需要从业人员具备丰富的理论知识和实际操作经验。职业资格证不仅是对其技术水平的认可，更是一种职业责任的体现。它不仅要求从业人员掌握烹饪技艺，还需具备良好的职业道德和服务意识，以确保为消费者提供高质量的餐饮服务。

此外，获得职业资格证书的中式烹调师还应不断学习和提升自己的技能，以适应不断变化的餐饮市场需求。这不仅有助于个人职业发展，也有利于推动整个餐饮行业的发展。

劳动和社会保障部作为统一印制中式烹调师职业资格证的机构，负责制定相关标准和规范，确保证书的权威性和公信力。这一制度有助于提升中式烹调师的职业水平，促进整个行业的健康发展。