武汉地区烹饪武昌鱼的名店推荐如下：

1. 艳阳天美食广场：这里以独特的烹饪手法，将武昌鱼的鲜美发挥到极致，是品尝武昌鱼的不二之选。

2. 亢龙太子酒轩：该餐厅以其古色古香的装修风格和精致的菜品闻名，其中的武昌鱼更是其招牌菜之一，深受食客喜爱。

3. 楚天卢：这家餐厅以湖北地方菜为主打，武昌鱼是其特色之一。其制作工艺独特，味道鲜美，值得一试。

4. 湖锦酒楼：湖锦酒楼以其丰富的菜品和优质的用餐环境闻名，武昌鱼是其必尝佳肴，口感鲜嫩，回味无穷。

5. 天地食坊：这里的武昌鱼采用传统的烹饪方法，保留了食材的原汁原味，鲜美可口，深受食客好评。

6. 芳芳湘菜馆：芳芳湘菜馆以其湘菜为主打，其中的武昌鱼菜品融合了湘菜的香辣与武昌鱼的鲜美，别具一格。

7. 璇宫饭店：璇宫饭店的武昌鱼是其招牌菜之一，其烹饪技艺独特，口感细腻，深受食客推崇。

以上几家餐厅在武汉地区烹饪武昌鱼方面享有较高声誉，无论是口感、味道还是用餐环境，都值得一试。当然，个人口味偏好不同，建议您亲自品尝后，再做判断。希望这些建议能帮助您找到满意的武昌鱼餐厅。