1. 台湾健康专家林光常教授提出了一个备受争议的观点,即“牛奶是牛喝的,不是人喝的”。
2. 他的主要论点是牛奶中含有生长激素,长期饮用可能会引发乳腺癌。
3. 世界乳癌医学会在渥太华召开会议,会上科学家的研究报告指出,奶牛注射生长激素后,牛奶中的IGF1生长激素可能会导致乳腺癌。
4. 林教授进一步指出,乳腺癌在沿海地区城市的女性中成为癌症首位,与牛奶消费有直接的关联。
5. 他提出牛奶在人体内分解出的一种强酸性物质“氨素”,不仅不能帮助钙的吸收,反而可能导致人体钙质流失。
6. 林教授强调,美国乳制品学会曾宣传牛奶为“最完整的食物”,却未说明这仅对牛适用。
7. 他认为,任何物种的乳汁都是为后代设计的,最适合后代食用,因此牛应喝牛乳,人应喝人乳,提倡母乳喂养。
8. 母乳不仅营养丰富,还含有母亲的抗体,有助于新生儿增强体质,提高抵御疾病的能力。
9. 然而,林教授的这一论点也遭到了我国营养学专家李万根和中山大学营养学系博导蒋卓勤教授的质疑。