合肥花店的数量：500多家。

合肥市是一个繁华的城市，拥有众多的商业和服务业，其中包括不少花店。以下是关于合肥花店数量的详细解释：

一、花店的普遍分布

在合肥市的各个区域，都可以找到不同规模的花店。这些花店主要分布在商业街区、居民区以及旅游景点附近，以满足市民和游客的购花需求。

二、具体数量难以精确统计

要准确统计合肥的花店数量并不容易，因为新的花店不断开业，而一些老店也可能关闭。此外，还存在一些小型家庭花店未进行工商注册的情况。因此，所提供的500多家只是一个大致的估计。

三、根据市场研究的数据

根据市场研究和相关报道，合肥的花店数量近年来有所增长。随着人们对生活品质的追求以及对鲜花的需求增加，越来越多的创业者选择开设花店。

四、重大节日与花店的关联

在重大节日如情人节、母亲节等期间，花店的生意尤为兴隆。这也从侧面反映出，在合肥市，花店的市场需求是较大的。因此，为了满足这一需求，自然会有较多的花店出现。

总的来说，合肥的花店数量众多，为市民提供了购买鲜花的便利。具体数量可能还在动态变化中，但大致数量可以估计为500多家。