汕头干面美食，各具特色，深受当地人喜爱。以下几家店铺是汕头市区较为知名的选择：

老许干面，位于龙湖区金霞街道，提供多种干面和汤面，价格实惠，满足不同口味需求。

澄海区隆都镇的干面店，提供炸酱面、沙茶面、肉丝面等多样口味，味道独特，值得一试。

潮阳区的干面店，以其牛肉干面和鸭肉干面最为出名，丰富了当地干面的风味。

金平区的干面店，提供沙茶面、酸辣粉等多种口味，口感独特，别具风味。

潮汕路的干面店，炸酱面和沙茶面是其招牌，深受食客喜爱。

潮汕路的潮汕牛肉火锅，不仅提供牛肉干面，还有美味的牛肉丸子汤，口感鲜美，是美食爱好者不容错过的选择。

潮汕牛肉丸店，则提供牛肉干面和牛肉丸子汤，口感鲜美，满足了食客对牛肉美食的追求。

需要注意的是，个人口味因人而异，以上推荐仅供参考。实际选择时，可根据自己的口味偏好和地理位置等因素进行选择。