外研版版。根据查询河南省教育局官网得知，河南平顶山地区语文使用的是人教版教材，英语使用的是外研版的教材，数学使用的是北师大版的教材，因此河南省平顶山市鲁山县英语是外研版。河南省，简称“豫”，中华人民共和国省级行政区。