器乐，作为音乐中的一种形式，与声乐相对，完全依赖于乐器演奏。演奏乐器种类繁多，涵盖弦乐器、木管乐器、铜管乐器和打击乐器。部分器乐曲中可融入人声，如贝多芬第九交响曲中的《欢乐颂》部分，尽管如此，交响曲仍归类为器乐而非声乐。口哨、哼唱等人声演奏方式也被用作增加器乐曲效果的手段。

器乐专业分类如下：

1. 吹奏乐器

2. 弹拨乐器

3. 打击乐器

4. 拉弦乐器

5. 民族器乐

在甘肃，以下学校开设器乐专业：

1. 兰州华志艺术学校，成立于2006年，是一所职业学校，位于甘肃兰州兰州市安宁区莫高大道向北500米。

以上学校均为甘肃提供器乐专业的教育机构。对于计划在甘肃就读并报考器乐专业的学生，建议在这些学校中进行比较，选择符合个人兴趣与需求的学校。