江阴是江苏省无锡市下辖的一个县级市，以其丰富的土菜文化而闻名。以下是一些当地人推荐的土菜馆：

江阴老鸭汤：位于江阴市中心的老鸭汤馆，以独特的炖制方法和鲜美的口感而受到当地人的喜爱。这里的老鸭汤选用当地优质的老母鸭，经过长时间的慢炖，汤汁浓郁，鸭肉鲜嫩，营养丰富。

江阴蟹粉狮子头：这是一道传统的江阴名菜，由蟹黄和猪肉制成。当地的蟹粉狮子头选用新鲜的大闸蟹蟹黄和猪肉，经过精心搅拌和制作，口感鲜嫩，味道鲜美。

江阴糖醋鱼：这是一道经典的江苏菜，也是江阴的特色菜之一。当地的糖醋鱼选用新鲜的鱼类，经过炸制后，再用糖醋汁烹制而成。鱼肉鲜嫩多汁，外酥里嫩，酸甜可口。

江阴蟹黄包：这是一道当地的传统小吃，也是江阴的特色美食之一。蟹黄包选用新鲜的大闸蟹蟹黄和面粉制成，外皮白嫩，内馅鲜美。吃起来口感软糯，蟹黄的味道浓郁。

江阴烤鸭：虽然烤鸭是北京的特色菜，但在江阴也有一家非常有名的烤鸭店。这家店的烤鸭选用优质的鸭子，经过特殊的腌制和烤制工艺，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，味道香醇。

以上是一些当地人推荐的江阴土菜馆，这些餐馆都以其独特的菜品和正宗的口味而受到当地人和游客的喜爱。无论是品尝传统的江阴菜还是尝试当地的特色小吃，都能让人流连忘返。