不晚，只要你想学，什么时候都不能说算晚，18岁正年轻，说不定能学得更好呢，而且厨师学校的学习两三年足够；厨师与其它行业相比有着明显的优势：

一、学厨师不会被社会淘汰；工作范围广阔，发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有尽头！

二、学厨师学习投资相对较低：许多行业学费高昂，参加工作后很长时间内就象在赚自己的钱，更有很多人因为高昂的学费望而却步。学习厨师投资则相对较低。