确实存在通过单招录取口腔医学专业的学校，例如山东协和学院和山东力明科技职业学院，它们在2019年就已经开始了这一招生方式。

然而，值得注意的是，单招的专业选择通常比较有限，主要包括护理和口腔医学技术等技术类专业，并且一旦选定专业，是不允许更改的。

为了优化教育资源，国控类专业如口腔医学，目前已经开始通过单招进行录取，这有助于减轻参加普通高考的竞争压力。

同时，对于想要学习口腔医学技术的学生来说，需要认识到该专业的毕业生可能无法取得助理或医师资格。因此，如果目标是成为牙医，选择口腔医学专业可能会更为合适。

值得注意的是，由于口腔医学专业的特殊性，学生在选择时需要全面了解其职业前景和发展方向，以便做出最适合自己的决策。

此外，不同的学校在单招录取政策上可能存在差异，因此学生在报考前应详细咨询相关学校的具体要求，确保自己能够顺利进入理想的学校。

总体而言，通过单招途径进入口腔医学专业是一个不错的选择，尤其对于那些希望通过这一途径实现职业目标的学生。