PE工程师是负责工艺工程（Process Engineering）的专业人员。

工艺工程是制造业中非常重要的一个环节，涉及将原材料转化为产品的整个过程。PE工程师需要确保生产线的顺畅运行，提高生产效率，降低成本，并确保产品质量。他们通常与研发部门、生产部门和质量部门紧密合作，以确保产品从设计到生产的顺利过渡。

具体来说，PE工程师的职责可能包括：

1. 设计、开发和优化生产工艺流程。

2. 选择合适的设备和技术，以满足生产需求。

3. 制定工艺标准和操作程序，确保生产的一致性和高效性。

4. 监控生产过程，解决生产中出现的技术问题。

5. 参与新产品的导入和试产，确保新产品的顺利推出。

6. 对生产线员工进行工艺培训，提高他们的操作技能。

7. 参与持续改进项目，提高生产效率和降低成本。

例如，在一家汽车制造公司，PE工程师可能负责设计和优化汽车发动机的生产工艺流程。他们可能需要选择合适的机床、夹具和刀具，制定发动机加工的工艺标准和操作程序，监控发动机的生产过程，并解决生产中出现的技术问题。此外，他们还可能参与新发动机的研发和试产，确保新发动机的顺利推出。

总之，PE工程师在制造业中扮演着至关重要的角色，他们的工作直接影响着产品的质量、生产效率和成本。他们需要具备扎实的工程知识、丰富的实践经验和良好的团队协作能力，以应对不断变化的市场需求和技术挑战。