合聚咖

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苏州小镇太仓的那些美食角落

admin

太仓的万达总是热闹不断吖,很多美食店都排着长长的队伍,唯有一家烤鸭店却不是那么热闹,里面的人不多,即使是热闹的午市,人也不会坐满一半。

这是 油炸蝴蝶虾 ,里面的 虾肉鲜嫩外皮酥脆 ,即使过了一会吃还能吃到脆脆的外皮,只不过酱料不那么尽如人意,是很普通的番茄酱,吃上去不那么顺滑,假如调制一个酸甜口的酱汁那肯定更完美呢。

这是韭菜盒子,虽然卖相不怎么好看,但是韭菜味很浓厚! 外皮酥脆内里松软 ,里面的韭菜特别入味,是我喜欢的了!

这是 老北京炸酱面 !味道好像不太合我的口味...酱是甜甜的,拌着面看起来很好吃, 肉末也很多 ,很香的味道,可惜我不太爱吃面。

这是 鸭架汤 吖!咸淡合适,青菜更是景上添花!很有家里煮汤的感觉!并且不会浪费烤鸭片下来的鸭架呢,真是一举两得。

这就是重头戏! 北京烤鸭 啦!!虽然没有像正宗北京烤鸭那样 鸭皮蘸着白糖吃。但是直接包在春饼皮里也特别好吃!! 鸭皮被烤得酥酥脆脆的 ,一点都不油腻,春饼皮很有韧性,但是入口一咬就断, 葱丝和黄瓜缓解了鸭肉的腻味 ,甜面酱的味道也恰到好处,甜而不腻,一口下去是敲幸福的感觉。

在太仓的朋友们或许可以去试一下这家比较冷清的店!味道一点都不差呢!

感谢大家的阅读吖❤️