开设麻辣烫串串香店的流程包括市场调研、店铺选址、装修与员工招聘。

在市场调研阶段，创业者需观察已成功经营的麻辣烫串串香店铺，以了解其经营策略与成功因素，如店铺位置、产品品质定价等。同时，了解同行价格策略，为自己的店铺定价提供参考。

店铺选址为开店的关键步骤，需选择人流量大且消费水平高的地段。考虑店铺周边交通与环境，确保店铺处于便利且美观的位置。

店铺装修需符合店内产品风格，创业者可自主选择装修风格，同时聘请经验丰富、价格合理的装修团队，以确保店铺美观与实用性。

开店需团队协作，至少需招聘4名员工，包括厨师、服务员等，确保店铺运营顺畅。员工招聘需考虑技能与态度，确保服务质量。