茶艺与茶文化专业，专科（高职）层次，学制三年，属于旅游大类。学生在校期间学习课程包括：《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》、《茶叶营销贸易》、《消费心理学》、《商品与推销策略》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》、《茶叶标准化加工技术》、《办公自动化与管理》。该专业面向茶艺师、评茶员、营销员等职业，培养具有扎实的科学文化基础，茶与茶文化知识，具备茶叶冲泡、茶艺演示、茶叶品质鉴定、茶文化推广、茶叶营销、茶馆经营与管理等能力的高素质技术技能人才。专业能力要求包括茶艺冲泡及演示、茶文化传播与推广、茶叶审评及评鉴、茶馆经营与管理、现代茶叶市场营销、茶文化旅游开发及实践、茶饮新产品开发、茶资源综合利用、信息收集、资料整理分析、文案写作、数字技术应用以及探究学习、终身学习和可持续发展的能力。专业基础课程涵盖茶叶基础知识、茶叶生产与加工知识、国学修养、商务礼仪、饮茶与健康、消费心理分析。专业核心课程包括中国茶文化、茶艺、茶叶市场营销、茶叶评鉴、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、茶文化旅游。实习实训对接真实职业场景，在校内外进行茶艺服务、茶叶营销、茶馆经营、茶文化传播与推广等实训，实习场所包括茶馆茶楼、茶叶销售和专卖、茶旅游与休闲、茶食茶饮、茶文化与会展企业等。