赣州市第一职业技术学校位于章贡区，是赣州市中心城区唯一一所职业高中，于1988年被评为江西省首批示范性职业高中。学校设有机械加工与模具制造、汽车运用与维修、电子与计算机应用、酒店管理与旅游服务、幼儿教育、烹饪技术、机电技术应用、印刷专业等专业。其教学理念强调育智先育德，成才先成人，注重学生就业定位的人性化培养。学校教学设施先进，2009年9月竣工的实训大楼投入700余万元，包括模具实习实训车间、汽车维修技术实训车间、烹饪操作室等，还建立了学校区域网，并与互联网联网。学校投入500万元增加设备，每个专业都配备了先进、完善的实训设备，汽车维修技术实训车间更是列为重点建设基地，拥有320万的实训设备。