首先，颁发部门不同。高级电工证由各地劳动部门颁发，而一级建造师证则是由中国住建部颁发。这体现了两者在职业资格方面的差异，一级建造师证的含金量相对更高。

其次，两者的职业定位也不同。一级建造师证主要面向管理人才，持有者可以担任大中型项目的项目经理，负责整个项目的管理和协调工作。而高级电工证则主要面向高级技术人才，允许从业者从事电工作业，这体现了两者在职业发展方向上的区别。

从职业待遇来看，一级建造师的待遇显然要比高级电工高得多。一级建造师不仅薪资水平高，还有更多晋升空间和发展机会，而高级电工的工作更多集中在实际操作层面，虽然技术要求较高，但在职业发展和薪酬方面相对有限。

综上所述，一级建造师证和高级电工证在颁发部门、职业定位和职业待遇等方面存在明显差异，选择哪种证书应根据个人的职业规划和兴趣来决定。