在选择调酒师培训基地时，通常推荐去省会的大型连锁院校，因为这些院校的教学质量相对较高，还提供创就业帮扶服务。实地了解院校的具体情况是必要的，包括师资规模、教学环境以及合作的企业单位数量等。这些都是影响你未来生活的重要因素。

不同类型的调酒课程也有差异，你需要根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的课程。比如，有些课程可能更侧重于经典鸡尾酒的调制，而有些则可能更关注现代调酒技巧或调酒师的职业发展路径。

在实地考察时，可以与在校学生或教师交流，了解他们的学习体验和就业情况。此外，还可以查看学校的就业指导中心，了解学校是否提供就业咨询服务，以及往届毕业生的就业率和就业去向。

选择调酒师培训基地时，建议你综合考虑多个因素，比如学校的地理位置、设施条件、师资力量和课程设置等。通过详细的了解和比较，你可以找到最适合自己的调酒师培训基地。

此外，一些专业的调酒师培训机构也会提供针对性的培训课程，这些机构往往与行业保持着密切的联系，能够提供更贴近实际工作的技能训练。在选择这类机构时，同样需要关注其教学质量、师资背景以及学员的就业情况。

总之，选择调酒师培训基地是一个综合考虑多方面因素的过程，需要你花费时间和精力去研究和比较。希望以上建议能帮助你找到理想的调酒师培训基地。