随着我国经济的发展，特别是旅游业和餐饮业的发展，酒吧在国内蓬勃兴起。酒吧调酒业在欧美国家是一个老行业，但在我国却是一个新兴行业。酒吧调酒业的迅速发展，需要大量的调酒专业技术调酒师人才。企业的竞争归根到底是人才的竞争，是产品质量的竞争，调酒师的技术和服务水平，关系到酒吧酒水的质量，关系到酒吧的兴衰。

这时有人会问，调酒师从业年龄有限制吗？其实，调酒师在国外不受年龄限制，在国内工作年限逐渐延长，从现阶段来看，很多人把调酒师当作一个过渡，因为调酒师是一种接触面广泛的职业，因此调酒师的出路有多种，将来可以做酒吧管理、调酒培训教师、洋酒饮料或酒吧设备用品经销、开店等。