茶文化方向没有单独招考的，一般都是跟茶学一起考的，茶学的考研科目一般有英语，政治，化学（或数学），植物生理学，专业课的考试一般是放在复试的时候。具体复试什么内容，每个招生单位都不一样的。你可以去联系一下往届的师兄师姐问问看。

以后从事的方向的话，现在大体上茶学的博士都去从事科研或者到高校做老师了。硕士的话有从事科研的有，去做茶叶生意的有，到企业里面做研发的（可口可乐啊，哇哈哈啊，联合利华啊，这些企业里面都会招茶也加工方向的研发人员，做茶饮料什么的）也有，也有转换跑道从事别的行业的。

考证的话，一般就有茶艺师，评茶员，评茶师，农艺师这些，都是分成不同等级的。