想要了解各省市每年的财政收入和上缴国家或省的数目，可以通过多种途径获取相关信息。首先，可以访问省或市政府网站、人大网站或财政部门网站，这些网站通常会发布年度政府工作报告、人大报告和财政预算执行情况报告，其中包含了丰富的财政数据。这些报告通常会详细列出各省市的财政收入情况，以及财政支出的具体用途和规模。

除了官方网站，还可以通过《政府信息公开条例》向省或市的相关政府部门申请公开财政数据。该条例赋予了公民、法人和其他组织依法获取政府信息的权利，申请过程相对简单，只需向相关部门提交信息公开申请表，说明所需信息的具体内容和用途即可。相关部门在收到申请后，一般会在一定时间内提供相关信息，这对于需要详细了解财政状况的研究人员、媒体从业者或普通公众来说，是一个非常重要的渠道。

此外，一些第三方网站或机构也会定期汇总和发布各省市的财政数据，这些数据通常更为简洁明了，适合快速查看和比较。例如，财经类网站、研究机构或专业数据库，它们会根据公开的数据，进行整理和分析，提供易于理解的图表和报告，帮助用户更直观地了解各省市的财政状况。

值得注意的是，获取这些数据时，应当关注数据的时效性和准确性。财政数据的变化往往与政策调整、经济形势等因素密切相关，因此，定期关注最新的财政报告和公开信息，对于把握最新的财政动态至关重要。同时，通过多种渠道获取数据，可以减少信息偏差，提高分析的准确性。

总之，通过政府官方网站、信息公开条例以及第三方渠道，可以较为全面地了解各省市每年的财政收入和上缴国家或省的数目。这些信息对于研究、规划和决策都具有重要的参考价值。