南京大排档有很多美食，以下是一些备受好评的菜肴：

1.糖芥末藕：这道菜口感清脆，甜中带辣，是南京大排档的招牌菜之一。

2.狮子头：南京狮子头是大排档的经典美食，肉质鲜嫩，口感醇香。

3.鸡汤包：鸡汤包是南京传统美食之一，口感鲜美，汤汁浓郁。

4.蜜汁藕：蜜汁藕是南京大排档的招牌菜之一，口感甜美，营养丰富。

5.煎饺：南京大排档的煎饺口感酥脆，馅料鲜美，是一道受欢迎的小吃。

6.麻油素三丝：麻油素三丝是一道传统的南京素菜，口感鲜美，营养丰富。

7.桂花拉糕：桂花拉糕是南京传统美食之一，口感甜美，香气扑鼻。

8.烤鸭汤包：烤鸭汤包是南京大排档的特色小吃之一，口感鲜美，汤汁浓郁。

以上是一些南京大排档最好吃的菜，当然还有很多其他的美食等待您的发现和品尝。