烤鸭 有好几种不知道你说的是那种

我是做烤炉鸭的 大致步骤是

1先考背部40分钟 火的温度控制在190---220

2再翻股来烤胸30分钟 火力小点在 160---190

3都好了就重复1.2 在考一遍时间是每边20分钟 火力在150--170

4不是你泡鸭汤的问题的话就烤好了 颜色和香味都有了