膝跳反射，亦称为膝腱反射，是人体在膝半屈且小腿自然下垂时，通过轻快地叩击膝腱所引发的一种简单反射。这种反射由仅有的两个神经元参与完成：一个感觉神经元和一个运动神经元。

在膝跳反射的发生过程中，当肌腱被叩击时，肌腱上的感受器刺激了肌肉中的肌梭，导致肌梭产生兴奋和冲动。这些冲动通过传入神经纤维快速传达到位于脊髓灰质内的神经中枢，也就是膝跳反射的中枢。在这里，感觉神经元直接与运动神经元建立突触联系。如果刺激足够强，运动神经元将受到冲动并引发动作电位，进而传递给大腿肌肉，引起其收缩，从而产生小腿急速前踢的动作。

膝跳反射的神经中枢是位于脊髓内的低级神经中枢。在完成膝跳反射的同时，脊髓中的神经会将这一神经冲动传向大脑，使人感觉到膝盖被叩击。尽管反射弧通常由五个部分组成，即感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器，但膝跳反射作为最简单的反射类型之一，其反射弧中并不包含中间神经元，因此被认为是一种单突触反射。