连云港作为江苏省的一个重要沿海城市，不仅拥有美丽的海景和丰富的旅游资源，还有独特的地方美食。以下是一些在连云港游玩时不容错过的特色美食：

花果山凤鹅：这是一道以花果山地区的土鹅为原料，经过独特烹饪工艺制作而成的传统名菜。其肉质鲜嫩，滋味香浓，是连云港的代表性美食之一。

海鲜：作为一个沿海城市，连云港的海鲜自然是必尝的美味。这里的海鲜种类繁多，包括螃蟹、虾、贝类、鱼类等，新鲜味美，可以清蒸、煮汤或烤制，每一种烹饪方式都能保留海鲜的原汁原味。

灌云大糕：这是连云港地区的一种传统糕点，以其松软香甜而著称。大糕的制作工艺独特，通常由糯米粉、豆沙、枣泥等材料制成，口感细腻，甜而不腻。

赣榆烧饼：赣榆烧饼是连云港的传统小吃之一，有着悠久的历史。它的外皮酥脆，内馅丰富多样，可以是甜的，如红豆沙、白糖等，也可以是咸的，如猪肉、葱花等。

板浦凉粉：这是一种以绿豆淀粉为主要原料制作的凉粉，口感滑嫩，清凉解暑。通常搭配辣椒油、蒜泥、酱油等调料一起食用，非常适合夏天享用。

东海鱼丸：东海鱼丸是连云港的另一道特色美食，以新鲜的鱼肉为主要原料，制作成丸子状，口感弹牙，鲜美可口。鱼丸可以单独煮汤，也可以作为火锅或煲仔的食材。

连云手抓蟹：连云港的螃蟹因其肉质鲜美而闻名，尤其是手抓蟹这一吃法更是受到食客的喜爱。将活蟹直接下锅炒制，保留了蟹肉的鲜美和营养，吃的时候直接用手抓取，别有一番风味。

三鲜豆腐脑：这是连云港的一种传统早餐，豆腐脑口感细腻，搭配上鲜美的海鲜（如虾仁、蛤蜊、鱼片等），既营养又美味。

盐城炖鸽：虽然名为盐城炖鸽，但在连云港也颇受欢迎。这道菜以乳鸽为主料，配以药材和秘制酱料慢炖而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

老鸭汤：连云港的老鸭汤以其清淡爽口而著称，通常选用放养的老鸭，搭配当地的草药和香料熬制而成，具有很好的滋补效果。

总的来说，连云港的特色美食不仅味道独特，而且品种繁多，既有传统的小吃，也有地道的海鲜大餐。在游玩连云港时，不妨尝试这些美食，它们将为您的旅行增添更多美好的记忆。