越不起眼的地方往往藏着越不简单的事物。
这是品品纵横成都美食江湖后总结出来的经验,当然,这句话不止适用于美食,还有今天我们来到的这家29号咖啡馆。
身处东二环高架下的小巷子里,外表看上去毫不起眼,甚至很容易路过,但只要推门而进,就会生出别有洞天之感。
面积不大,但装修很独特。一整面墙都是书架,上面的书涉及文史、设计、创意、小说、散文等等,都是老板自己看过的。
当然,各种独特的摆件也是必不可少的。空啤酒瓶、咖啡杯、相框、尤克里里共同组成了一个集摇滚、乡村、美式等多种元素于一体的个性空间。
这种个性,明显突破了大众咖啡馆千篇一律的现代简约风,显得温暖而有格调。
所谓“相由心生”能赋予咖啡馆如此独特魅力的,应该是同样有魅力的女主人。
01爱上了自己讨厌的人做自己不会做的咖啡
说起29号咖啡馆的女主人,可是品品有限的人生经历里,遇到的最有故事的女人。
学编导出身,原本在传媒行业混迹多年,做过编剧,做过编导,最终选择辞职,开这个咖啡馆,原因只是因为认识了比自己小9岁的男友。
看似不可能的爱情始于一间咖啡厅,从第一次见面,她就觉得对方幼稚、浮夸、和自己本来想象中的男友个性南辕北辙。
原本以为会就此别过,却因为机缘巧合,上演了再次相遇的戏码。
就这样彼此折磨又彼此相爱,见面就争吵,隔三差五就分手,却每次都真心和好。拉拉扯扯中,明白了心里还是不舍得。
舍不得他,还舍不得他手中的咖啡。
那一杯咖啡像是某种媒介:他亲手教会了她手调各种咖啡,让她喜欢上了各种酸涩、带苦、带甜的咖啡味道。最后甚至一起开了这家咖啡馆。
像是绕了一大圈,又回到了两个人在一起该走的正轨,分分合合却还是彼此吸引。他们也有了这个见证爱情的空间。
其实品读咖啡,就像在品读人,开了一家咖啡馆,从原来“两眼一睁,忙到天黑”的状态中解脱出来,每天在咖啡馆里撸撸猫,写写字,也认识了各种各样有趣的人。
02.在29号咖啡可以遇见有趣的人
29号咖啡馆是一个让人有安全感的地方,这里有一种奇特的气场,能激发你的倾诉欲。
女主人说,大概是因为这里空间狭小,客人与客人,客人与老板之间抬头不见低头见,面面相觑之间,想不交流都困难。
我把这个说法归结为老板的自谦和客观原因,但更为主观的原因,我觉得是因为女主人的性格和价值观。
因为自身性格阳光开朗,喜欢真实,有才华,有志趣的人,所以一来二去,越来越多这样的人聚集在这里。
他们一起喝酒,喝咖啡,聊天畅谈,兴之所至,还可以一起开一把王者荣耀。
来到这里的人,有设计师、有建筑师,有音乐家,有摄影师,也有刺青师等等各行各业的人才。
这些人通过朋友一层一层介绍,来到这里时一见如故,点一杯咖啡,几瓶啤酒就能开场沙龙,嗨到天亮散场。
彼此最熟悉的时候,甚至是这些客人帮老板在营业,客人负责收钱,客人负责招揽客人,甚至由客人负责宣传店面。
在29号咖啡,流传这样一句话:“判断客人和老板之间熟不熟悉,要看老板喝过这个客人做的咖啡没有。”
从开店至今,流连在29号咖啡的人中,不乏花心的富二代们。但有意思的是,来这里喝酒的女孩儿,完全不用担心安全问题。
大家在这里可以完完全全放松喝酒,遇到有意思的人,交流有意思的话题。
03在29号咖啡可以喝到别处喝不到的咖啡
如果说,遇到在别处遇不到的人是29号咖啡独特的气质之一,那另一个气质,就是可以喝到别处喝不到的咖啡。
不同于连锁咖啡馆千篇一律的拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵,29号咖啡馆销量最好的却是经典而少见的单品咖啡。
每一颗咖啡豆都来自不同的产地。全部是肉眼可见的研磨、手调。
严格遵守调制比例,过滤,冲调,每一步都显得小心翼翼。每一杯都是独一无二的。
耶加雪菲,产于埃塞俄比亚,有厚重的复合水果香气,仔细一品,就可以品出干果,草莓、芒果、杏子的馥郁浓香。
热饮入口不浓烈,醇厚度中等,酸味不明显,却活泼明亮,如同水果红茶一般。
冷饮有柠檬酸甜感,还有些青涩的橘香,深入的品味,还有茉莉花香和蜂蜜的味道。
拿铁咖啡,是意大利文Latte的译音,是意大利浓缩咖啡Espresso和牛奶的经典混合。
在29号咖啡喝拿铁,可以看见咖啡师手工拉花,成型后非常好看。
04在29号咖啡可以放胆去买醉
除了咖啡,29号还贩售让人沉迷的各类进口啤酒。
也是由于这些啤酒的存在,让29号咖啡比其他咖啡馆多了迷醉,热烈的气氛。
得百多龙舌兰风味啤酒。龙舌兰是墨西哥国酒,喝起来带着坚果味和果香,这种风味的啤酒,保持了龙舌兰的香,也没有了高度数,可以放心畅饮。
英格柠檬。英格的柠檬味相比其他柠檬啤酒要厚重许多,不喜欢太淡口啤酒的爱好者可以尝试。
大名鼎鼎的德国巴伐利亚啤酒,带着魅惑的玫红色,让人一看就浮想连篇。
除此之外,29号啤酒馆还提供了来自世界各地的进口啤酒。供你畅饮今宵。
05.在29号咖啡可以品尝隔壁家的甜点
咖啡和酒都品尝过了,这时候,就需要甜品来抚慰被灌了水份的胃。29号咖啡馆自己不做甜品,但可以直接叫隔壁的甜品店做。
芒果糯米饭、椰汁西米糕、红宝石椰汁西米露,全部都是味道、颜值俱佳的经典甜品。
06.在29号咖啡期待下一次相遇
探店那一天,走出29号咖啡馆已是夜幕降临之时,初冬的寒风让人走出几步就忍不住回头,想再次走进那方天地。
美人加故事的温暖,美酒加咖啡的醇香,谈笑风生之间,冷暖在这里聚集,我想,这就是29号咖啡让人留恋不舍的原因。
29号咖啡馆地址