1. 番禺区是广州市的一个市辖区，位于中南部，且地处粤港澳大湾区的地理中心。

2. 摆摊卖早餐是一个低投入、高回报的商业选择。

3. 截至2023年5月18日，番禺区的早餐市场竞争较少，这表明该地区对于早餐摊贩来说是一个有潜力的市场。

4. 相比之下，从化区的早餐摊点较多，市场竞争更为激烈。

5. 因此，考虑到市场竞争压力，选择在番禺区摆摊卖早餐可能更为合适。