六安，作为安徽省的一个地级市，不仅自然风光秀丽，而且美食文化也颇为丰富。周边地区拥有一些历史悠久的老字号餐厅，这些餐厅以其独特的风味和传统制作工艺吸引了无数食客。以下是一些值得一试的六安周边老字号餐厅推荐：

六安瓜片老店 - 六安瓜片是当地的一种名茶，而这家老店不仅售卖茶叶，还提供以瓜片入菜的特色菜肴。在这里，你可以品尝到将茶文化与美食完美结合的独特风味。

皖西老鸭汤 - 位于六安市区，这家老字号餐厅以炖制的老鸭汤闻名，汤味醇厚，鸭肉鲜嫩，是滋补养生的佳选。

叶集烤鸭 - 叶集区有着悠久的烤鸭历史，这里的烤鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，香味扑鼻，是来到六安不可错过的美味。

霍邱鱼面馆 - 霍邱县以制作鱼面著称，这家老字号鱼面馆的鱼面选用新鲜鱼肉制成，弹性十足，汤头鲜美，深受当地人喜爱。

舒城板鸭 - 舒城县的板鸭制作技艺源远流长，这里的板鸭肉质紧实，香气浓郁，是当地的传统名吃。

金寨砂锅 - 金寨县的砂锅菜以其独特的烹饪方式和地道的口味受到食客们的喜爱，砂锅中的食物煨得软烂入味，是冬季暖身的佳肴。

寿县豆腐脑 - 寿县的豆腐脑细腻滑嫩，配上特制的调料，味道鲜美，是早餐时的好选择。

霍山石耳炖鸡 - 霍山县盛产石耳，这种食材富含多种微量元素，与鸡肉同炖，汤汁鲜美，营养价值高。

金寨千张 - 金寨的千张是一种豆制品，口感独特，可以做成多种菜肴，如千张结、千张卷等，深受当地人喜爱。

六安烧饼 - 六安的烧饼以其酥脆可口而闻名，是当地非常受欢迎的小吃之一。

总之，以上推荐的老字号餐厅和小吃，无论是传统菜肴还是地方特色小吃，都能让你在品尝美食的同时，感受到六安深厚的饮食文化。除了这些，六安及其周边地区还有许多其他的美食等待你去探索和发现。在品尝美食的同时，也不要忘了了解这些老字号餐厅背后的故事，这将会让你的美食之旅更加丰富多彩。