没有区别。浮粿跟海蛎饼一样，只是叫法不同，海蛎饼是福建人从小到大百吃不腻的美味，海蛎大名牡蛎，又名蛎黄或蚝(蠔)、蚵，属贝类动物，纯雄无雌，故得状名（牡即公的意思），海蛎饼是泉港南埔人的叫法，泉港有些地方也称为浮粿。海蛎饼口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。也可配食鼎边糊、稀饭等。