可以啊。

大学食堂里的饭菜口味一般都不变，我记得我吃了四年的大学食堂。每个食堂的味道不变。这样容易吃腻。而且食堂做的是大锅饭，口味很一般。上大学一般生活比较素。而大盘鸡是肉，做好的大盘鸡偏辣，肉质鲜美，口感好，肯定会有很多人习惯的。在配上一份米饭。简直绝了。重点看你做的好不好吃。不过大学生人均在食堂消费不算高，所以你的大盘鸡要有单人餐和多人餐，并且定好价钱，别太贵。